COMPLETE GUIDE
モルドバワイン完全ガイド
5000年の歴史を持つ世界最古のワイン産地、モルドバ。
その魅力と特徴を徹底解説します。
目次
モルドバワインとは
モルドバワインは、東ヨーロッパのモルドバ共和国で生産されるワインです。 モルドバは5000年以上のワイン造りの歴史を持つ世界最古のワイン産地の一つで、 国土の約7%がブドウ畑で覆われている「ワインの国」です。
黒海に近い温暖な気候と肥沃な黒土（チェルノーゼム）が、豊かな果実味と深い味わいのワインを生み出します。 フランスのブルゴーニュやボルドーと同緯度に位置し、 ワイン造りに理想的な環境が整っています。
モルドバワインの3つの魅力
- 希少な固有品種：フェテアスカ・ネアグラ、ララ・ネアグラなど世界でここだけの品種
- 英国王室御用達：プルカリは19世紀から英国王室に愛されてきた歴史
- コストパフォーマンス：同品質の欧州ワインより手頃な価格
モルドバの位置と気候
モルドバ共和国は東ヨーロッパに位置し、 西はルーマニア、北・東・南はウクライナと国境を接する内陸国です。 首都はキシナウ（キシニョフ）で、 面積は約3万4千平方キロメートル（九州とほぼ同じ大きさ）、人口は約260万人です。
ワイン造りに最適な気候
モルドバは黒海性気候の影響を受け、年間を通じて温暖で乾燥した気候が続きます。 夏は暖かく乾燥し、秋は長く穏やか。この気候がブドウの糖度を高め、 凝縮感のあるワインを生み出します。
120,000
ヘクタールのブドウ畑
150+
栽培品種
世界10位
ワイン輸出量
5000年のワイン造りの歴史
モルドバのワイン造りは紀元前3000年頃にまで遡ります。 考古学的調査により、この地域で野生のブドウが栽培され、 ワインが醸造されていたことが証明されています。
モルドバ地域でワイン造りが始まる
プルカリワイナリー設立、モルドバ最古のワイナリーとなる
パリ万博でネグル・デ・プルカリが金賞受賞
世界各国のワインコンクールで多数受賞、国際的評価が急上昇中
世界最大のワインセラー「ミレスティ・ミーチ」
モルドバには全長200km以上の地下ワインセラー「ミレスティ・ミーチ」があり、 ギネス世界記録に認定されています。約200万本のワインが眠るこのセラーは、 モルドバワインの歴史と規模を象徴する存在です。
主要なブドウ品種
モルドバでは国際品種に加え、希少な固有品種が栽培されています。 特に固有品種は世界でもモルドバでしか味わえない唯一無二の個性を持っています。
モルドバ固有品種
フェテアスカ・ネアグラ（黒）
「黒い乙女」の意味。プラムやダークチェリーの香り、スパイシーなニュアンス。 モルドバを代表する赤ワイン用品種。
ララ・ネアグラ（黒）
「黒い美女」の意味。ネグル・デ・プルカリのブレンドに使用される希少品種。 ベリー系の果実味と柔らかなタンニンが特徴。
フェテアスカ・アルバ（白）
「白い乙女」の意味。フローラルなアロマ、爽やかな酸味。 フレッシュな白ワインを生み出す。
フェテアスカ・レガーラ（白）
「王家の乙女」の意味。華やかなマスカット香、 エレガントで繊細な味わいが特徴。
ヴィオリカ（白）
モルドバで開発された交配品種。マスカットのような華やかなアロマ、 フルーティーでアロマティック。
栽培されている国際品種
主要ワイナリー
Purcari（プルカリ）
創業1827年 - モルドバ最古のワイナリー
1827年創業のモルドバ最古のワイナリー。「ネグル・デ・プルカリ」は 英国王室御用達として知られ、1878年パリ万博で金賞を受賞。 伝統と革新を融合させた高品質ワインを生産しています。
プルカリのワインを見る →Radacini（ラダチーニ）
家族経営のワイナリー
家族経営の温かみあるワイナリー。特にスパークリングワインの品質が高く、 モルドバ固有品種「ヴィオリカ」を使ったスパークリングは マスカットのような華やかなアロマが特徴です。
ラダチーニのワインを見る →Fautor 310（ファウター310）
標高310mの畑から生まれる個性派
標高310mの畑で栽培されたブドウから、 国際品種とモルドバ固有品種をブレンドした個性的なワインを生産。 モダンなスタイルで若い世代からも人気を集めています。
ファウター310のワインを見る →料理とのペアリング
モルドバワインは様々な料理と相性が良く、日本の食卓にも馴染みやすいのが特徴です。
赤ワイン
- ・牛肉のステーキ
- ・ラム肉のグリル
- ・熟成チーズ
- ・すき焼き
- ・焼き鳥（タレ）
- ・ビーフシチュー
白ワイン
- ・魚介のカルパッチョ
- ・鶏肉のソテー
- ・天ぷら
- ・お寿司
- ・クリームパスタ
- ・チキン南蛮
スパークリング
- ・生ハム
- ・オイスター
- ・前菜全般
- ・フルーツタルト
- ・枝豆
- ・唐揚げ
モルドバワインの買い方
Moldova Wine Clubでは、モルドバの厳選ワイナリーから直輸入した 高品質なワインを日本全国へお届けしています。
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